我國餐廚垃圾數(shù)量十分巨大，并呈快速上升趨勢。廚余垃圾也是生活垃圾中的主要成分，對其進行單獨收集處理是解決生活垃圾處理難題的關(guān)鍵。近年來，廚余垃圾的資源化、減量化、無害化處理引起了各國政府的高度重視。

廚余垃圾主要是居民在生活消費過程中形成的生活廢物，是食物垃圾中主要的一種，包括家庭、學(xué)校、食堂及餐飲行業(yè)等產(chǎn)生的食物加工下角料(廚余)和食用殘余(泔腳)。其成分復(fù)雜，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質(zhì)的混合物。

生活垃圾中，廚余垃圾含水率較高、有機質(zhì)含量高、營養(yǎng)豐富，具有較高的利用價值，但也容易腐爛變質(zhì)，產(chǎn)生滲濾液和臭氣，并易于產(chǎn)生病毒和致病菌，造成病菌的傳播，對人體健康和環(huán)境造成危害。廚余垃圾含水率高，占垃圾總量的80%-90%，容易腐爛變質(zhì)，產(chǎn)生臭味。因此，區(qū)分好食物垃圾，做好食物垃圾分類投放和分類處理顯示的尤為重要。

目前，各地市廚余垃圾處置項目多采用“預(yù)處理+厭氧發(fā)酵+沼渣資源化利用”方式，完成對廚余垃圾中雜質(zhì)的分離和破碎，終將廚余垃圾制作成為符合厭氧系統(tǒng)要求的有機物料，同時回收經(jīng)濟價值較高的可回收物。

廚余垃圾預(yù)處置系統(tǒng)

廚余垃圾預(yù)處置系統(tǒng)究竟如何工作?想要利用好餐廚垃圾處理設(shè)備，前端的垃圾分類非常重要。

潔普智能環(huán)保的廚余垃圾預(yù)處置系統(tǒng)由輸送系統(tǒng)、破碎系統(tǒng)、分選系統(tǒng)和GI系統(tǒng)組成。

由皮帶機將廚余垃圾輸送至雙軸剪切式破碎機，破碎機對廚余垃圾進行破碎處理;然后，通過磁選設(shè)備對摻雜在物料中的鐵器磁選篩除;破碎后的物料集中收集等待脫水處理，脫水后的物料送入備料倉。

廚余垃圾變成有機肥，經(jīng)歷了哪些流程？

餐廚垃圾進入軌道傳輸帶，經(jīng)傳送帶運輸進入剪切破碎裝置中，剪切破碎成小顆粒塊狀物，剪切破碎后的餐廚垃圾進入螺旋擠壓脫水裝置，經(jīng)擠壓脫水后，垃圾的脫水率可達(dá)到60%以上。

廚余垃圾經(jīng)過破碎、脫水處理后的垃圾經(jīng)自動進料裝置傾倒進入發(fā)酵倉，在加百列自主研發(fā)的高溫好氧微生物的作用下，經(jīng)過發(fā)酵，即可將餐廚垃圾處理成為有機肥料，發(fā)酵過程中產(chǎn)生的廢氣可由設(shè)備自帶的除臭系統(tǒng)處理。很多家庭將處理后的有機肥料用于農(nóng)作物種植，為花草施肥，形成了良好的資源循環(huán)再利用。

廚余垃圾通過好氧微生物降解技術(shù)將廚余垃圾轉(zhuǎn)化成水蒸氣和二氧化碳，24小時內(nèi)可減量95%，降解剩余的5%為濃縮有機質(zhì)，可作為有機肥進行資源化循環(huán)再利用，處置全過程無水排放，機器采用自動化控制技術(shù)，可動態(tài)監(jiān)測微生物活性數(shù)據(jù)采集模塊，實現(xiàn)全自動遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)，且無臭味，低噪聲。