廚余垃圾一般能占到40%-50%，也是難處理的濕垃圾。其含水率高，無法焚燒，如果填埋又會產(chǎn)生大量的滲濾液，而且造成資源的浪費(fèi)。

廚余垃圾，是指食堂、賓館、飯店產(chǎn)生的餐飲垃圾、居民日常廚余垃圾以及農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等產(chǎn)生的易腐性垃圾，主要包括：菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、小骨頭、廢棄的食品、蔬菜瓜果垃圾、腐肉、畜禽產(chǎn)品內(nèi)臟、過期食品等。

由于廚余垃圾的含水率和有機(jī)物含量較高，其性狀和氣味都會對環(huán)境衛(wèi)生造成惡劣影響和破壞作用，且容易滋長病原微生物、霉菌毒素等有害物質(zhì)。如果將餐廚垃圾混合在生活垃圾中進(jìn)行焚燒或填埋處理會造成有機(jī)物質(zhì)、油脂的大量浪費(fèi)，同時(shí)由于餐廚垃圾的熱值低、水份含量高、不能滿足生活垃圾的焚燒要求，會導(dǎo)致燃燒不充分而產(chǎn)生二惡英，而填埋過程中的高油脂、高含鹽量的滲濾液非常不易處理，所以廚余垃圾資源化、無害化處理就顯得尤為重要。

廚余垃圾如何無害化處置?

廚余垃圾到廠后，通過設(shè)備的專業(yè)預(yù)破碎+分選處理，并進(jìn)行無害化處理-沼氣制取和生物柴油制取。。處理過的油脂進(jìn)入酯化反應(yīng)罐制作生物柴油;沼液經(jīng)過厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，凈化后可以用來發(fā)電;固渣再進(jìn)行深加工利用產(chǎn)生一些高蛋白營養(yǎng)添加劑。

廚余垃圾綜合處置系統(tǒng)的介紹：

廚余垃圾綜合處置系統(tǒng)是一條處理能力強(qiáng)、工藝先進(jìn)、資源化利用程度高的廚余廢棄物資源化利用和無害化處理系統(tǒng)。廚余垃圾綜合處置系統(tǒng)采用“智能給料+粗分選+智能破碎+精細(xì)分選+多級螺旋壓榨”為主的工藝路線，工藝先進(jìn)，處置功能齊全、自動化程度高，可保障廚余垃圾能夠更有效地?zé)o害化處理、減量化處理，實(shí)現(xiàn)廚余垃圾的精細(xì)分離，保證工藝生產(chǎn)線運(yùn)行穩(wěn)定可靠，滿足工藝生產(chǎn)的需求，實(shí)現(xiàn)廚余垃圾處理及資源化利用。

廚余垃圾綜合處置系統(tǒng)的工藝流程：

智能給料裝置用于接收廚余垃圾原料，該裝置可以實(shí)現(xiàn)智能啟停、輔助破袋、均勻給料、一體輸送等多個(gè)處置功能。粗分選機(jī)通過特殊工作原理分選出玻璃瓶、紙盒、塑料及其他雜物質(zhì)，分選后剩余物質(zhì)經(jīng)輸送機(jī)喂入智能破碎系統(tǒng)。磁選機(jī)將破碎料里面的金屬物質(zhì)選出，其他物料進(jìn)入智能精細(xì)分選設(shè)備，將物料進(jìn)一步細(xì)碎、分選、勻質(zhì)，分離后的粗、細(xì)固相分別經(jīng)多級螺旋壓榨機(jī)進(jìn)行脫水處置。該生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)了廚余垃圾的雜物分離、有機(jī)與無機(jī)物分離、固液分離，處置后物料減容、減量明顯，分選分類后垃圾實(shí)現(xiàn)資源化利用，有效消除了廚余垃圾惡臭等環(huán)境衛(wèi)生問題，是實(shí)現(xiàn)垃圾閉環(huán)處置、打造無廢城市的關(guān)鍵環(huán)節(jié)!

廚余垃圾綜合處置系統(tǒng)的優(yōu)勢：

（1）GI智能系統(tǒng)，智能監(jiān)測、智能維護(hù)、智能聯(lián)動;

（2）核心設(shè)備均采用高端配置、高精度加工，穩(wěn)定性好，維護(hù)費(fèi)用低;

（3）多個(gè)高端精品案例，攜手分揀中心助力無廢城市建設(shè);

（4）針對復(fù)雜物料處置能力強(qiáng)，可以有效實(shí)現(xiàn)干濕分離、雜物分離、減容及資源化處置。

廚余垃圾資源化處置后 會變成什么?

1、沼氣

餐廚垃圾經(jīng)過去除餐巾紙、一次性筷子、餐具等輕物質(zhì)以及其他雜質(zhì)后，送入?yún)捬醢l(fā)酵系統(tǒng)，產(chǎn)生沼氣，燃燒帶動發(fā)電機(jī)組發(fā)電。

2、固態(tài)有機(jī)肥

沼渣經(jīng)過發(fā)酵后可制成固態(tài)有機(jī)肥。可以防止土壤板結(jié)沙化，減少化肥使用，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，而且成本較低。

3、液態(tài)有機(jī)肥

能為農(nóng)作物提供全面營養(yǎng)，而且肥效長，可增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分。